Un antipasto veloce da preparare e comunque molto gustoso e di sicuro effetto visivo.
Prendete una terrina ed amalgamate insieme, aiutandovi con un cucchiaio o ancora meglio con le mani, della ricotta freschissima preparata dai casari di PUNTO LATTE mischiandola con della rucola che avrete precedentemente sminuzzato.
Prendete delle fette di prosciutto crudo Punto Latte tagliate un po' più spesse, stendetele su un tagliere, mettete il composto da un lato "stretto" ed avvolgetele bene.
Servite gli involtini in un piatto con un fondo di rucola, vista e palato saranno soddisfatti!
